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Duo de croquettes maison

Poulet rôti et crevettes

13,50€

Patatas bravas feuilletées 

Bâtonnets de pommes de terre soufflées et sauce brava maison

12,00€

Gyozas à la queue de bœuf 

Gyozas de queue de bœuf émiettée et sauce Hoisin

13,50€

Tacos de crevettes et tamarin

Crevettes tempura, sauce tamarin, chili guajillo, pico de gallo et crème d’avocat

14,00€

Salade de mangue et avocat

Germes tendres, fruits rouges, mangue, avocat et vinaigrette à la moutarde de tamarin

14,50€

Salade tiède de carpaccio de crevettes et de pieuvre

Salade tiède de crevettes avec vinaigrette au yaourt et à la moutarde et carpaccio de poulpe

16,00€

Cubes de cabillaud en tempura

Cubes de cabillaud en tempura à la bière grillée, beurre parmentier et crème de petits pois

15,00€

Gyozas végétaliens

Gyozas aux champignons, au soja et au lait de coco

12,00€

Nuggets végétalien

Nuggets de protéines de blé, de tofu et de champignons

14,00

Principaux

Cabillaud doré

Tranches de cabillaud sautées avec des pommes de terre pommes de terre paille et œufs fermiers

15,50€

Filet de bar

Longe de bar à la pistache et risotto aux fruits de mer

21,00€

Tataki de thon

Tataki de thon à la crème d’aubergine et à la salade de wakame

17,00€

Entrecôte grillée au charbon de bois 300gr/500gr

Entrecôte vieillie, avec frites ou salade

26,00€/35,00€

Burger d’Angus

Burger Angus, gouda, cornichon et oignons caramélisés avec grenadine

16,50€

Lingot d’entrecôte

Lingot de côte de bœuf avec pomme de terre parmentier au four

19,50€

Hamburger végétalien

Hamburger à la betterave et au soja avec fromage végétalien, cornichon doux et oignon caramélisé à la grenadine

14,50€

Riz moelleux

Riz moelleux aux fruits de mer, calamars, lotte et crevettes

19,00€

Risotto ibérique

Risotto aux cèpes et joues de porc ibérique

18,00€

Raviolis de chevreuil

Raviolis de chevreuil émiettés avec réduction de Pedro Ximenez

17,00€

Desserts

Gâteau au fromage

Gâteau au fromage crémeux et glace à la mangue

8,00€

Œuf au chocolat blanc

Œuf au chocolat blanc et mousse de mangue

8,00€

Tarte fine aux pommes

Pâte feuilletée et pomme avec glace au caramel salé

7,50€

Brownie

Brownie au chocolat maison avec votre glace et fruits rouges

8,50€

Coulant au chocolat avec crème espresso Baileys

Coulant au chocolat avec crème à l’espresso Baileys et glace Baileys traditionnelle sucrée

8,50€

Vins

Vin Rouge

Copa

Botella

Mosaico (joven)

D.O. Ribera del Duero

3,50€

20,00€

 

Conde de San Cristóbal (crianza)

D.O. Ribera del Duero

24,00€

 

Conde de San Cristóbal (crianza)

D.O. Ribera del Duero

24,00€

 

Tarsus (joven)

D.O. Ribera del Duero

22,00€

 

Tomás Postigo (crianza)

D.O. Ribera del Duero

39,00€

 

Mauro (crianza)

D.O. Castilla y León

45,00€

 

Coto Mayor (crianza)

D.O. Rioja

3,50€

20,00€

 

Azpilicueta (crianza)

D.O. Rioja

20,00€

 

Luís Cañas (crianza)

D.O. Rioja

29,00€

 


Vin Blanc

El Coto (100% verdejo)

 

D.O. Rioja

3,50€

20,00€

 

Pazo de San Mauro 

 D.O. Albariño

24,00€

 

Champagne

Moët Chandon Imperial 

80,00€

 

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