Carta La Circa
Para compartir
Patatas bravas hojaldradas
Bastones de patatas hojaldradas y salsa brava casera
12,00€
Dúo de croquetas caseras
Pollo asado y gambón
13,50€
Gyozas de rabo de toro
Gyozas de rabo de toro desmigado y salsa Hoisin
13,50€
Tacos de gambón y tamarindo
Gambón en tempura, salsa de tamarindo, chilli guajillo, pico de gallo y crema de aguacate
14,00€
Ensalada de mango y aguacate
Brotes tiernos, frutos rojos, mango, aguacate y vinagreta de mostaza y tamarindo
14,50€
Ensalada templada de gambón y carpaccio de pulpo
Ensalada templada de gambón con vinagreta de yogur con mostaza y carpaccio de pulpo
16,00€
Dados de bacalao en tempura
Dados de bacalao en tempura de cerveza tostada, parmentier de mantequilla y crema de guisantes
15,00€
Gyozas veganas
Gyozas de setas, soja y leche de coco
12,00€
Nuggets veganos
Nuggets de proteína de trigo, tofu y setas
14,00€
Principales
Bacalao dorado
Lascas de bacalao salteadas con patatas paille y huevos de corral
15,50€
Lomo de lubina costreado
Lomo de lubina costreada con pistacho y risotto de marisco
21,00€
Tataki de atún
Tataki de atún con crema de berenjena y ensalada de wakame
17,00€
Entrecot al carbón 300gr/500gr
Lomo bajo madurado, con patata francesa o ensalada
26,00€/35,00€
Hamburguesa de Angus
Hamburguesa angus, gouda, pepinillo y cebolla caramelizada con granadina
16,50€
Lingote de costilla
Lingote de costilla de vaca con parmentier de patata asada
19,50€
Hamburguesa vegana
Hamburguesa de remolacha y soja con queso vegano, pepinillo dulce y cebolla caramelizada de granadina
14,50€
Arroz meloso
Arroz meloso de marisco, calamar, rape y gambón
19,00€
Risotto ibérco
Risotto de boletus con carrillera ibérica
18,00€
Raviolis de corzo
Raviolis de corzo desmigado con reducción de Pedro Ximénez
17,00€
Postres
Tarta de queso
Tarta cremosa de queso y helado de mango
8,00€
Huevo de chocolate blanco
Huevo de chocolate blanco y mousse de mango
8,00€
Tarta fina de manzana
Hojaldre y manzana con helado de caramelo salado
7,50€
Brownie
Brownie casero de chocolate con helado de yourt con frutos rojos
8,50€
Coulant de chocolate y crema espresso Baileys
Coulant de chocolate con espresso Baileys y helado dulce de Baileys tradicional
8,50€
Vinos
Tintos
Copa
Botella
Mosaico (joven)
D.O. Ribera del Duero
3,50€
20,00€
Conde de San Cristóbal (crianza)
D.O. Ribera del Duero
–
24,00€
Tarsus (joven)
D.O. Ribera del Duero
–
22,00€
Tomás Postigo (crianza)
D.O. Ribera del Duero
–
39,00€
Mauro (crianza)
D.O. Castilla y León
–
45,00€
Coto Mayor (crianza)
D.O. Rioja
3,50€
20,00€
Azpilicueta (crianza)
D.O. Rioja
–
20,00€
Luís Cañas (crianza)
D.O. Rioja
–
29,00€
Blancos
El Coto (100% verdejo)
D.O. Rioja
3,50€
20,00€
Pazo de San Mauro
D.O. Albariño
–
24,00€
Espumosos
Moët Chandon Imperial
–
80,00€